17 Dez

NEU: Alter Deichkäse

Hartkäse aus Rohmilch

aus biologischer, nicht standartisierter Kuhmilch,
traditionell handwerklich geschöpft 
 
Mit ´Bergkäsekulturen´ nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt.

Gepflegt mit Weißwein reift er von innen nach außen auf Holz und entwickelt dabei sein typisches Aroma. Durch sein Volumen reift der Käse langsamer und intensiver.

 
Fett i. Tr.: 50%, Salz 1%, Kälberlab, Naturrinde verzehrbar

2,49 €/100g

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